Mit viel Freude, Engagement und Teamarbeit hat die Bienenklasse im Rahmen des Förderprojekts Stiftung Bildung eine besondere Aktion durchgeführt. Dank der Unterstützung des Projekts youstartN Förderprojekt konnten die Grundschülerinnen und Grundschüler im Jahr 2025 ihre eigene kleine Schülerfirma mit dem Namen „Café der Zukunft“ gründen.

Die Idee hinter dem Projekt ist einfach und zugleich sehr wirkungsvoll: In regelmäßigen Abständen bereiten die Kinder für die gesamte Schulgemeinschaft gesunde und leckere Pausensnacks zu. Dabei lernen sie nicht nur etwas über Ernährung und Nachhaltigkeit, sondern übernehmen auch Verantwortung für ein gemeinsames Projekt.

Zum Frühlingsbeginn Anfang März stand eine besonders leckere Pausenaktion auf dem Programm. Die Schülerinnen und Schüler bereiteten frische Pausenbrote mit Obst- und Gemüsebeilagen vor. Zusätzlich gab es selbstgebackene Müsliriegel, die die Kinder gemeinsam vorbereitet hatten. Den gesamten Vormittag über arbeiteten die Kinder mit großer Motivation in ihrer „Café-Küche“. Mit Unterstützung ihrer Lehrerinnen wurden Brote geschmiert, Obst und Gemüse vorbereitet und Tabletts liebevoll dekoriert. Pünktlich zum Beginn der großen Pause konnten alle Klassen der Schule eine gesunde und appetitlich angerichtete Pausenmahlzeit genießen.

Besonders wichtig war dabei auch der Gedanke der Nachhaltigkeit: Die verwendeten Lebensmittel stammten zum Teil aus einer Schulspende und konnten somit sinnvoll und nachhaltig genutzt werden. Das Projekt greift damit zentrale Ideen der 17 Ziele für nachhaltige Entwicklung auf und zeigt den Kindern ganz praktisch, wie verantwortungsbewusstes Handeln im Alltag aussehen kann.

Die Förderung durch das Programm youstartN richtet sich gezielt an Schüler*innen und Auszubildende, die eigene nachhaltige Projektideen umsetzen möchten. Dabei werden Schülerfirmen oder Gründungsideen mit finanzieller Unterstützung gefördert, beispielsweise für Materialien, Ausstattung oder Workshops. Durch diese Förderung erhalten junge Menschen die Möglichkeit, ihre Ideen aktiv umzusetzen und gleichzeitig wichtige Zukunftskompetenzen zu entwickeln.

Auch aus pädagogischer Sicht bietet das „Café der Zukunft“ zahlreiche Lernchancen. Viele wichtige Ziele des Lehrplans für die Grundschule in Nordrhein-Westfalen können in diesem Projekt praktisch umgesetzt werden. Die Kinder lernen unter anderem:

• Gesunde Ernährung und Alltagskompetenzen kennen, indem sie Lebensmittel auswählen, vorbereiten und ansprechend präsentieren.
• Teamarbeit und Kommunikation, da sie gemeinsam planen, Aufgaben verteilen und sich gegenseitig unterstützen.
• Mathematische Grundfertigkeiten, beispielsweise beim Abmessen von Zutaten, beim Zählen von Portionen oder beim Planen der benötigten Mengen.
• Verantwortung und Selbstständigkeit, da jedes Kind eine Aufgabe im Rahmen der Schülerfirma übernimmt.
• Nachhaltiges Denken und Handeln, indem Lebensmittel bewusst genutzt und Ressourcen wertgeschätzt werden.

Gerade für Schülerinnen und Schüler einer Förderschule mit dem Schwerpunkt emotionale und soziale Entwicklung (ESE) ist ein solches Projekt besonders wertvoll. Die Kinder üben soziale Regeln, stärken ihr Selbstvertrauen durch sichtbare Erfolgserlebnisse und erleben, dass ihre Arbeit für die gesamte Schulgemeinschaft wichtig ist. Gleichzeitig werden Ausdauer, Kooperation und Konfliktfähigkeit gefördert.

Das „Café der Zukunft“ zeigt damit eindrucksvoll, wie Lernen, Nachhaltigkeit und gemeinschaftliches Handeln miteinander verbunden werden können. Die Bienenklasse hat mit ihrer Frühlingsaktion nicht nur für eine gesunde Pause gesorgt, sondern auch gezeigt, wie viel Freude es macht, gemeinsam etwas für andere zu tun.