In der Zuckerfabrik schneidet man die Rüben klein und löst den Zucker mit heißem Wasser aus der Rübe. So entsteht eine Zuckerlösung, die man so lange einkocht, bis sich Zuckerkristalle bilden.
Im Herbst werden die Zuckerrüben geerntet. Die Kinder der Bienenklasse haben mal ein Stück Zuckerrrübe verkostet. Die Lehrerin Frau Yahya hat diese mitgebracht, um zu veranschaulichen, woher der Zucker kommt.