Während die Schüler:innen die erste Ferienwoche der Sommerferien genießen, herrscht im Bienengarten der Alfred Adler Schule Hochbetrieb. Fleißig haben die Bienenvölker der Schulimkerei leckeren Sommerhonig eingetragen. Da müssen nun die Schulimkerinnen die Ärmel hochkrempeln und die vollen Waben ausschleudern. Viele Stunden verbringen die Lehrerinnen mit dem Entdeckeln und Schleudern. Zum Glück besitzt die Schulimkerei, durch eine Spende, eine eigene Honigschleuder, so dass die Ernte gut gelingen kann.

Der Honig wird dann fachgerecht gelagert und wartet darauf von den Schüler:innen nach den Sommerferien in Gläser abgefüllt und zum Verkauf angeboten zu werden.